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烹调知识杂志

烹调知识杂志

Cooking Knowledge
  • 主管单位: 太原市商贸局
  • 审稿周期: 1个月内
  • 曾用名: 烹调知识
  • 主办单位: 太原市商业经济学会;
  • 出版周期: 1个月内
  • 出版社: 学会类
  • 国际刊号: 1004-5783
  • 邮发代号: 22-16
  • 主编: 杜力
  • 国内刊号: 14-1087/TS
  • 影响因子:
  • 期刊类别:
  • 创刊时间: 1983
  • 出版地区: 山西
  • 语言: 中文
期刊收录:
期刊荣誉:
  • 中国期刊全文数据库(CJFD),
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烹调知识杂志杂志必读信息

杂志社审稿周期1个月内,不代表你现在投稿,审稿周期一到就能发表,仅仅是在这个时间内审核你的文章,审稿人每天会收到很多稿件,即使你的文章优秀,被审完后无任何问题,也需要排期发表,因为在你之前已经有很多稿件了,每一期杂志就那么点版面,投稿量远大于现有版面量,今年投稿的论文,正常是需要等到明年(甚至是下半年、后年)见刊,自行投稿会更慢,这是目前行业现状。

烹调知识杂志投稿方向

卷首语 烹学园地 餐饮文化 美馔佳肴 地方风味 创新菜点 餐饮天地 编读热线 厨技交流 烹饪论坛 民族食风 美食趣闻 异域风情 食疗烹苑 药膳养生 家庭烹调 食养寄语 食苑杂谈

烹调知识杂志杂志投稿要求

【烹调知识投稿要求】

1.来稿具有科学性、先进性和实用性,论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。

2.论文字数按每版2400字符内,两版不超过4800字符制作,依次类推。来稿最好在3600字-7200字(即1.5版-3版)。

3.稿件要求包括以下内容:文章题目、作者姓名、作者单位及所在城市、邮政编码、摘要、关键词、基金项目、正文、参考文献。

4.摘要应概括全文的研究目的、方法、结果及结论等,语言力求精练,一般以150~200字符为宜。正文的图中和表中文字应尽量采用中文。

5.作者严格遵守著作权法,引用、参考他人观点应注明出处,文责自负。

6.编辑部对拟采用稿件有删改权,不同意者须在稿件上予以说明,不作说明的则视为同意。

7.稿件审通过后将由编辑部通过邮件通知作者审稿结果。请勿一稿多投,稿件最迟1个月未被采用,请自行处理。

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